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巴山腊肉——众口香传的土猪原野直熏直供

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巴山腊肉——众口香传的土猪原野直熏直供 (果蔬食品,重庆站)

四川巴中

位于四川盆地东北部,地处大巴山系米仓山南麓,全国第二大苏区——川陕革命根据地的中心和首府,素有“红军之乡”“川东北氧吧”。拥有12万优秀儿女参加红军,4万巴中儿女为革命献出了宝贵的生命。

巴山腊肉——众口香传的土猪原野直熏直供 (果蔬食品,重庆站)

巴山村落

巴州区巴山山脉有几个大村,此次帮扶的留守老人制作的腊肉主要来自凉水井村、塔子山村。大家可以百度搜巴中美食,腊肉可是这里的招牌!我们希望通过自己的一份爱心,给这些孤独的留守老人们带去关爱、快乐和温暖。我们曾经也展开过各种形式的帮助留守老人的活动,希望这次众筹能以更实际的方式帮助他们!

巴山腊肉——众口香传的土猪原野直熏直供 (果蔬食品,重庆站)

巴山腊肉——众口香传的土猪原野直熏直供 (果蔬食品,重庆站)

巴中美食

香菇炖腊肉是以巴中特有的腊肉和通江香菇为主料辅以当地名贵山珍精制而成。巴中人在每年小寒过后,将所杀年猪加工成块,腌渍过后再吊在火塘上用柏桠枝、香料烧火烟熏。

这种腊肉香味可口,而且保存一两年不腐烂。民间还将杀年猪的鲜血与豆腐、糯米加工制成血丸子,作待客的风味菜。

巴山腊肉——众口香传的土猪原野直熏直供 (果蔬食品,重庆站)

帮助留守老人和儿童

每临年底,祖婆喂的两头大肥猪总是卖一头,杀一头,用来准备春节的腊肉美食。村里的老人们辛辛苦苦一年,就种点小麦、红薯、南瓜、清菜,除了自给,剩余的就喂猪呀牛呀鸡呀。众筹巴山腊肉,让留守在山里头的老人们都能劳有所得!

巴山腊肉——众口香传的土猪原野直熏直供 (果蔬食品,重庆站)

巴山腊肉——众口香传的土猪原野直熏直供 (果蔬食品,重庆站)

巴山腊肉——众口香传的土猪原野直熏直供 (果蔬食品,重庆站)

巴山腊肉——众口香传的土猪原野直熏直供 (果蔬食品,重庆站)

巴山腊肉——众口香传的土猪原野直熏直供 (果蔬食品,重庆站)

注:我们将在400元以上支持者的回报中,挑选一斤猪耳朵、猪尾巴、猪拱嘴、猪排骨等任意搭配作为搭配佐餐!(例:支持400元或5次80元支持者的回报为:4斤腊肉+1斤搭配佐餐=5斤;800元支持者的回报为:8斤腊肉+2斤搭配佐餐=10斤;以此类推)

配送方式:项目结束15天左右发货,快递上门,限全国一线城市(即:省会城市+直辖市+深圳市,港澳台除外)

此外,我们还将制作以“关爱留守村民 品尝巴山腊肉”为主题的明信片,以村民们的生活、起居、劳作以及村里的民风、民俗、风景等为题材,并印上村民们的感恩话语及愿景!

明信片将与腊肉一同寄出。谢谢支持,感恩同在!

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