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正宗东北大米,粒粒味美香甜

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项目介绍

东北大米主要种植于黑龙江省、吉林省、辽宁省的广大平原地区,种植在极其肥沃的黑土地中,吸收了足够的氮、磷、钾等多种矿物元素,阳光雨露充足,又有纯净无污染的灌溉用水,生长周期一般五个月左右。独特地域优势,保证了东北大米、吉林大米独有的高品质。

真正的东北大米粒形短圆,长宽比约为1.6:1,腹白少,胶质率高,米色清亮透明。


特点

一:颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明。

二:长粒型,支链淀粉含量高,饭粒油亮,香味浓郁。

三:蒸煮后出饭率高,粘性较小,米质较脆。

四:有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质

五:横断面呈扁圆形,颜色白色透明的较多,也有半透明和不透明的。


雪涛大米

雪涛大米

东北大米其实主要有四个品种:长粒香,圆粒香,稻花香,小町米。东北大米较为明显的特征就是腹白比较小甚至没有,而且米粒的身上有一条凸出来的线条。


真正的东北大米价格较高,太过低廉的"东北大米"通常不是真正的东北大米。一些不法商贩以当地大米冒充东北大米低价销售,不仅顾客上当吃亏还损害了东北大米的声誉。


生长环境

折叠土壤肥沃

松花江、嫩江、东辽河尤其吉林省恰好就位于北纬41°至46°,适合 大米生长。东北地区的土地是土壤类别中最肥沃的黑土地,为稻米提供了充足的营养条件。

折叠日照充足

生育期日照时间长,东北地区雾霾现象相对较少。

折叠好水质

地处长白山脉,松花江、嫩江、东辽河、水系众多,山泉形成的灌溉用水无污染。

折叠积温时间长

一年一熟,生育期一般在5个月左右。

折叠日夜温差大

长达半年的寒冷冬季,减少了病虫害发生,秋季光照充分、昼夜温差大,利于东北大米的营养积累。

折叠病虫害少

东北大米种植区病虫害少。

正宗东北大米,粒粒味美香甜 (东北,大米,农村)

如何鉴别

鉴别


(1)看硬度:大米粒硬度主要是由蛋白质的含量决定的,米的硬度越强,蛋白质含量越高.透明度也越高。一般新米比陈米硬,水份低的米比水份高的米硬,晚米比早米硬。


(2)看腹白:大米腹部常有一个不透明的白斑,白斑在大米粒中心部分被称为"心白",在外腹被称"外白"。腹白部分米质蛋白质含量较低,含淀粉较多。-般含水份过高,收后未经后熟和不够成熟的稻谷,腹白较大。


(3)看爆腰:爆腰是由于大米在干燥过程中发生急热,急热现象后,米粒内外收缩失去平衡造成的。爆腰米食用时外烂里生,营养价值降低。所以,选米时要仔细观察米粒表面,如果米粒上出现一条或更多条横裂纹,就说明是爆腰米。


(4)看黄粒:米粒变黄是由于大米中某些营养成份在-定的条件下发生了化学反应,或者是大米粒中微生物引起的。这些黄粒香味和食味都较差,所以选购时,必须观察黄粒米的多少。另外,米粒中含"死青"粒较多,米的质量也较差。


(5)看新陈:大米若陈化现象较重,陈米的色泽变暗,粘性降低,失去大米原有的香味。所以,要认真观察米粒颜色,表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈米,其量越多则说明大米越陈旧。同时,捧起大米闻一闻气味是否正常,如有发霉的气味说明是陈米。另外,看米粒中是否有虫蚀,如果有虫蚀粒和虫尸出现说明是陈米,鉴别大米霉变,主要从大米色泽和气味等方面考察。

正宗东北大米,粒粒味美香甜 (东北,大米,农村) 正宗东北大米,粒粒味美香甜 (东北,大米,农村)

储藏知识

贮存


家庭储存的东北大米要放在阴凉、通风、干燥处,避免高温、光照。用容器(米桶或米缸)装米时,在装米前,先用纸点火烘干、消毒容器。东北大米买回后,装进米桶或米缸把盖盖好,放在离地面一尺高的干燥、通风之处,食用时采用推陈出新的方法,先吃先买的米,后吃后买的米,防止霉变鼠虫污染。


要经常曝晒盛米的空米桶和空米缸,清除缸内的糠粉、虫卵等。梅雨和盛夏季节,为防止受潮霉变生虫,可在盛米容器内放几片螃蟹壳或甲鱼壳或大蒜头。如米已生虫应先清除米虫,然后将花椒和茴香用纱布包好放在东北大米表面,米缸桶不要马上密盖。


折叠编辑本段分类


折叠有机大米


东北有机大米总是那么受人们欢迎,就是由于栽种在肥沃的土地上,栽种在无污染的地区,吸收的能量都是来自大自然,有机大米不打农药不施肥,更不会含有防腐剂等添加剂,这样的大米才是纯天然的绿色食品,不会由于各种添加剂而给人们的身体带来不必要的危害。

有机大米

有机大米


东北有机大米不仅对人体无任何害处,而且还营养丰富,含有很多对人体有利的微量元素。与一般的大米相比,有机大米含有的这些微量元素有很多是普通大米所没有的,而这些微量元素又刚好是人们身体所必须的,这也是有机大米特别受人们喜爱的原因之一。

正宗东北大米,粒粒味美香甜 (东北,大米,农村) 正宗东北大米,粒粒味美香甜 (东北,大米,农村)

相关知识

长春种植的水稻为温带粳稻,大面积种植吉粳88等部颁一级优质水稻品种。稻米米粒丰盈,横断面近于圆形,呈透明或半透明,质地硬而有韧性,煮后柔软可口,米香味浓,口感在粳米品种中较为突出,同时营养丰富,富含钙、铁、铜、镁、钾、硒、锌等微量元素和维生素B、氨基酸等,是东北地区大米中的极品。


作为长春松花江大米的主产地之一,德惠市岔路口镇位于德惠市的东北部,东依美丽的松花江畔,四面环水,土地肥沃,自古被誉为"鱼米之乡"。[1]


传说中,位于北纬40度--45度之间的长春,不仅有着得天独厚的地理位置和最适宜水稻生长的气候条件,还曾经是东北第一个政权夫余国的王城;也曾是渤海国的重镇与重要的商业中心,清王朝的龙兴之地。传闻称,康熙皇帝曾于1682年巡视吉林省,在看望清朝皇族根基时品尝到了长春松花江大米。此后,长春松花江大米便开始在紫禁城的御膳房里、皇亲国戚的餐桌上出现。


到了近代1931年前后,吉林省曾派出100多名农业种植技术专家专门到朝鲜和日本等地学习种植技术。一年后,100多名专家学成归来,并利用所学技术在德惠市试种,在取得了巨大的成功后,水稻也随之在德惠市开始大面积种植。


时光流转、岁月变迁,传说在翻天覆地的巨变中虽已无从考证,但长春松花江大米却被后世人广泛播种,代代传承。


什么样的大米才是好大米?千颗粒重22g到25g;出饭率1:1.5;蒸饭后软、香、弹;凉后还不会生,软硬恰到好处,既软糯又劲道。不就菜就能吃上好几碗。


这样的米需要得天独厚的地理位置。而长春,位于东北松辽平原腹地,地处全球三大黑土区之一,素有"黄金玉米带"、"黄金水稻带"、"天下粮仓"的美誉,是"中国最重要的商品粮基地"、"全国粮食生产先进城市";所辖一区四县(榆树、农安、德惠、九台、双阳)均进入全国粮食生产百强县行列。


在松花江流域的黑土地,以其独特的气候、土壤、水质,成就了水稻生长的优越条件。长春市水稻种植面积达17万平方公顷,年产量150万吨。这些大米全部达到无公害大米标准,已有19家企业的31个标识产品达到绿色大米、有机大米的标准

正宗东北大米,粒粒味美香甜 (东北,大米,农村) 正宗东北大米,粒粒味美香甜 (东北,大米,农村) 正宗东北大米,粒粒味美香甜 (东北,大米,农村)

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抽奖规则

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  • 获得抽奖号

    购买抽奖回报项时按购买顺序产生抽奖号。

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    项目成功结束后的下一个周一开奖。如遇周一为非工作日,则延至周一后的第一个工作日开奖。

  • 中奖号计算方法:

    *开奖日收盘时的上证指数6位数字 & 收盘时的深证成指7位数字,两组数字排列得到的13位数;

    *将此13位数整除以项目结束时总抽奖号个数,得到的余数加1。即得到该项目的中奖号码。

    *如果项目开多个奖,则以项目公示“ 每X个参与者抽取1名中奖用户”中的X作为基数,第N个中奖号 码=第一个中奖号码+(N-1)*X

    *如果加值后抽奖号码超过了总抽奖号个数,则将抽奖号码减去抽奖号个数得到新的中奖号码。

    *每个抽奖号只有一次中奖机会,如果抽奖号重复中奖,则将该抽奖号码+1得到新的中奖号码。

    *如遇周末节假日等股市休市情况,收盘指数以上一个交易日数据为准。

  • 例:

    某项目的抽奖规则为每500个参与者抽取1名中奖用户,项目成功结束时共发放4597个抽奖号。
    2015-07-30收盘时的上证指数是 2927.08,
    2015-07-30收盘时的深证成指是 12926.61,
    将这两组数字排列得到的13位数为 2927081292661,
    以2927081292661整除以4597,商为636737283,余数为2710,
    用2710+1=2711,第一个中奖号即为2711;第二个中奖号 2711+(2-1)*500=3211;第三个中奖号 2711+(3-1)*500=3711......

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