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《创业学绝味》创业营招募:越是“小生意”,越是有机会

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老戴和绝味鸭脖的故事

——身边的很多“小生意”,有丰富的创业机会

主人公:老戴

80年代,老戴顶着家里的压力,放弃了接班成为一名国企正式员工端铁饭碗的机会,考上了大学,学了经济管理。之所以选择了这个专业,得益于他从中学就开始的小本生意经历,进过冰棍儿卖过领带,虽然没有致富,却让他早早的就产生的商业头脑。

大学时候,拿着跟外婆借的500块钱,老戴开了个早点铺,愣是赚到了人生的第一桶金,当时他的腰杆硬气到花400块钱包了KTV请同学庆祝生日。大学毕业后,老戴经历了一段比较波折的日子,学过足底按摩、接触了中医、办过学习班还出过书,不过他却觉得自己是入错了行,总是不能成功。本想卖服装创业,却碰上了不靠谱的同学,亏掉了本钱只得散伙。带着找一份稳定工作的目的,老戴进入了保健品营销行业,并从中获益匪浅,也机缘巧合之下,在一个知名的医药企业做到了高管的位置。

当时的老戴,觉得在那个位置上做到了天花板,不得突破,就产生了再次创业的想法,并付诸实践,也是在这个时候,他关注到了老家的一个卖鸭脖的小作坊“鸭脖王”。为了取得老板的信任,他愣是让自家老哥给鸭脖店当了好几个月的学徒工。每天干到深夜,眼皮打架的戴老哥还得跟着老板伙计喝酒聊天套交情,三四点钟还要准时回去准备第二天的生意。就这样,哥儿俩最终说服老板以少量资金加技术入股的形式和老戴合伙创业,以卤鸭脖作为商品,开店办厂。

为考察办厂设备和设备布局,老戴舍得一身剐,深入封闭管理的食品加工厂偷师,被保安追的到处跑。为了设计出完善的物流配送体系保障食品的新鲜和口感,老戴找了辆小汽车,长期蹲点监测前辈企业,统计出了人家每天的出车量和出车时间。可以说他从一开始就没想过只是开一间鸭脖店,而是要为了开有统一产品供应的连锁加盟企业。

正是因为在创业阶段所表现出来绝对的开拓精神,使得老戴的这个创业计划得到了好几个朋友的支持纷纷以股权加盟,绝味由此诞生。

而我,用了近两年的时间“卧底”绝味,写成《创业学绝味》一书,为的就是跟您分享这样经典的创业案例。

关于我

郭宇宽,曾任湖南卫视、陕西卫视节目主持人,中央电视台《新闻调查》栏目出镜记者、《南风窗》杂志主笔。

《创业学绝味》创业营招募:越是“小生意”,越是有机会 (经管励志)

早年于西安交大获得机械自动化专业学士学位、系统工程专业硕士学位,后在中国传媒大学获得理论传播学博士学位,在清华大学博士后研究期间运用经济社会学方法开始以企业商业模式为研究方向,多年来持续观察中国一线本土企业,深入调研,并思考、总结企业运作经验。

长期对于中国本土企业的研究,使得我认识了众多中国的优秀本土企业家,在他们的支持下,我在2013年建立了开放力思想论坛,旨在建立一个中国优秀企业的跨界企业家交流分享平台。并希望借由这个平台汇集更多的创业、企业管理等方面的“干货”和大众分享,使更多的拥有创业精神的人从中获益。

同时,我自己也是一个创业者,我创办了生艺科技公司,打造的不装艺术网是一个以开放模式运营的艺术交易平台。同时还发起了君澜.开放力艺术社,旨在扶持青年艺术家成长及接触市场。

《创业学绝味》分享创业“秘法”

一次开放力论坛的活动上,我结识了开篇那个故事的主人公——“绝味鸭脖”的老板老戴。在跟他的深度接触中,我了解到正是这个处事低调的人成就了将一份小吃打造成为年销售额接近40亿的明星产品的“奇迹”。

《创业学绝味》创业营招募:越是“小生意”,越是有机会 (经管励志)

多年来对于一线企业运作经验的调研经历,使得我对老戴的故事产生了兴趣,于是我用了将近两年的时间“卧底”绝味,找出了一个用不足百万的启动资金,将传统手工作坊式的小吃,做到拥有全国5000余家门店,年销售额40亿的“食品帝国”的“秘法”。将老戴的成功经历和绝味鸭脖的成长历程梳理之后,我写成了《创业学绝味》一书,并将书稿赠与了多位师友评览。

《创业学绝味》创业营招募:越是“小生意”,越是有机会 (经管励志)

陈志武说,你所从事的行业是新的还是老的不重要,技术是时髦的还是老掉牙的也不重要,重要的是专注、精细化。

其实我们可以发现,身边有着很多的“小生意”,有丰富的的创业机会,需要的创业资源少,承担的创业风险低。举凡成功的创业者,都是实实在在,苦干实干的人。他们努力做事、认真学习、满足别人、关怀社会;勤勤恳恳用心做,靠一个个客户的口碑,最后修成正果。这是我想要通过这本书传达的理念,想要与更多的人分享。

我们为什么需要您的支持

在本书获得出版之后,我将把老戴的经验做成案例分享,在今年下半年将会安排一系列的大学演讲活动,项目筹集到的资金将会部分用来作为演讲的各项费用。

· 开放力企业家峰会 亲授企业大佬成功经验 

开放力论坛将于7月份举办一场企业家峰会,研究总结中国转型期的商业模式、发布开放力论坛商业经典案例。邀请企业家代表、外企高管、商学学者、创业者参与。

目前已经确定的企业家名单有:首创集团董事长 刘晓光、南都集团董事长 周庆治、步步高集团董事长 王填、国美电器董事局主席 张大中、绝味食品董事长 老戴、鹿港小镇董事长 韩定国、陕西华商传媒集团董事长 张富汉、本来生活网总经理 戴山辉、乐视影业 CEO 张昭等。

此外,耶鲁大学金融学教授陈志武,也将作为学术总顾问参与活动。作为支持者的你,也将是我的邀请嘉宾,在现场感受这些商业明星风采的同时,希望对你的创业计划也能有所帮助。

· 开放力商学院 商业经典案例解读

同时我们开放力论坛将会于9月份开办商学院课程,将绝味作为商学院的一个商业案例在课程中深度学习。

目前的课程安排,有12节企业案例解析课程和12节商业经典图书解读课程,其中企业案例解析将邀请12家知名企业的大佬作为讲师授课,名单已经初步确定的是(最终名单以实际公布为准):国美、绝味食品、360、爱康国宾、联塑、温氏、小米科技、韩都衣舍、鹿港小镇、荣昌社区洗衣、洗之朗洁具、裂帛、本来生活、雕刻时光、比特币。

我的承诺与回报

作为这个项目成功的回报,您除了可以获得我的签名图书,更有机会参与到我的一系列活动当中,近距离感受知名企业家的风采,学习创业经验。

同时,如果你有在食品行业创业的计划,亮出你的方案。我将会为你定制一期“绝味创业营”,在创业营中,将会安排你到湖南绝味总部进行学习参观,并进入绝味管理学院体验课程。同时获得绝味老戴的接见,亲自指导传授加盟店经营心得;更可享绝味加盟费五折优惠。当然,这需要你有一个初步的创业方案。你支持的资金,将会作为此次行程的各项费用。

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